La cultura sidrera asturiana foi declarada Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá pola UNESCO. Acullá del productu, esta declaración reconoz el complexu universu cultural que xira alredor de la sidra n’Asturies: dende’l cultivu de les mazanes nes pumaraes, hasta la ellaboración artesanal nos llagares, l’echáu como xestu social identitariu y el consumu colectivu en chigres, fiestes y celebraciones populares.

 

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